Vastuullisuus on toisista välittämistä. Haluamme olla siinä koko ajan parempia.
Vastuullisella toiminnalla on monta ulottuvuutta jokapäiväisestä toiminnasta yhteiskuntavastuuseen. Jokapäiväisen toimintamme vastuullisuuteen kuuluu laadun ja kestävän kehityksen mukaisten tuotantotapojen valvonta, joka kattaa kaikki vaiheet raaka-aineista ravintoloissa tarjoilemiimme, valmiisiin tuotteisiin. Vastuullisuuteen kuuluu luonnollisesti toimintamme hiilijalanjälkeen vaikuttaminen. Etsimme esimerkiksi jatkuvasti tapoja vähentää jätettä, erityisesti muovijätettä.
Yhteiskuntavastuun osalta teemme yhteistyötä Ronald McDonald Lastentalosäätiön kanssa, joka tarjoaa pienten pitkäaikaispotilaiden vanhemmille kodinomaisen paikan majoittua Helsingin Uuden lastensairaalan välittömässä läheisyydessä.
