Raaka-aineet

Hyvä ruoka syntyy vain parhaista raaka-aineista

100 % naudanlihapihvi. Aina.

Pihvimme sisältävät ainoastaan jauhettua 100 % naudanlihaa ilman mitään lisä- tai säilöntäaineita. Pihvien valmistukseen käytetään luuttomia etuneljännes- ja kylkipaloja, jotka leikataan ja paloitellaan käsin.

McDonald'sin tuotteissa ei käytetä kasvuhormoneilla kasvatettua naudanlihaa. Hampurilaispihvimme käyvät tehtaalla valmistuksen aikana läpi yli 30 laatutarkastusta. Lisäksi ravintoloissa tarkastetaan päivittäin muun muassa lihapakastimien lämpötilat ja grillien toiminta, mitataan pihvien sisälämpötila paistamisen jälkeen ja pidetään kirjaa käytetyistä eristä. Toiminnalla taataan tuotteen turvallisuus, laatu ja jäljitettävyys. Pihvit paistetaan ravintolassa kahden kuuman levyn välissä ilman rasvaa ja maustetaan suola-pippuriseoksella ennen tarjoilua. Pihvit tarjoillaan aina kypsänä. Pihvi on mahdollista tilata myös ilman mausteita.

Tuotteita 100 % kanafileestä

Chicken McNuggets™-kanapalojen ja Chicken Premiere -kanapihvien valmistuksessa käytetään vain kanojen rintafileistä saatua valkoista lihaa.

Rustot ja pienet luut poistetaan käsin eikä lihaa missään vaiheessa hienonneta tahnaksi. Kaikki kanatuotteet saapuvat ravintoloihimme täysin kypsennettyinä. Kanatuotteet eivät ole halal-sertifioituja.

Aina aidoista, kokonaisista perunoista.

Maailmankuulut rapeat McDonald'sin ranskalaiset perunat tehdään kokonaisesta perunasta leikaten. Ranskalaiset perunat maustetaan ravintolassa juuri ennen tarjoilua kevyesti Pansuola®-mineraalisuolalla, toki ne voi tilata myös suolaamattomina.

Ranskalaisten perunoiden valmistuksessa käytetään täysin kovettamatonta rypsi- ja auringonkukkaöljyn seosta, joka sisältää alle 12 % tyydyttyneitä rasvahappoja sekä alle 1,5 % transrasvahappoja. Ranskalaisille perunoille on omat uppopaistoaltaat. Niisä olevan paistoöljyn laatu mitataan ja öljy suodatetaan päivittäin. Ranskalaisemme ovat aina gluteenittomia ja täysin vegaanisia.

Vihannekset käsitellään Suomessa

Pitkäaikainen kumppanimme Salico Oy pesee, leikkaa ja pakkaa jäävuorisalaatin, pihvitomaatit ja tuoresipulin ravintoloita varten korkean laadun takaamiseksi. Vihannekset ovat kausituotteita ja etsimme ravintoloihimme vuodenajan huomioiden parhaat tuottajat.

*

Pastöroidut maitotuotteet

Ravintoloissamme on tarjolla monenlaisia maitotuotteita, kuten juustoa, maitoa sekä pirtelöä ja jäätelöä. McDonald’sin tarjoamat maitotuotteet, kuten cheddarsulatejuusto, pirtelöt ja jäätelöt, valmistetaan pastöroidusta maidosta. Majoneesipohjaisten kastikkeiden valmistukseen käytetään pastöroitua kananmunaa.

Ruokajuomavaihtoehtona on Valio rasvaton Luomumaito. Kahvin kanssa tarjoillaan Valio laktoositonta kahvimaitoa, johon myös erikoiskahvimme valmistetaan.

Maukkaat Suomessa leivotut sämpylät

Vakiovalikoimamme sämpylät leivotaan korkealaatuisista raaka-aineista Suomessa. Lisäksi valikoimissamme on Moilas Oy:n gluteeniton sämpylä ja Lantmännen Unibaken runsaskuituinen ruisleipä. Gluteenittoman sämpylän avulla voimme tarjota useita eri hampurilaisia myös gluteenittomina.

Lantmännen Unibaken leipomossa ei käytetä lainkaan laktoosia, maitoproteiinia, soijaa tai kananmunia.

Vapaiden kanojen munia

Suomen McDonald’s-ravintoloiden tuotteet ovat olleet kokonaan häkkikananmunista vapaita vuodesta 2019. Kansainvälinen tuotantoeläinten hyvinvointia edistävä järjestö Compassion in World Farming myönsi McDonald’sille sitoutumisesta Good Egg –palkinnon jo vuonna 2008.

Häkkikananmunien käyttö sellaisenaan lopetettiin Suomen McDonald’s-ravintoloissa jo yli neljä vuotta sitten, kun McDonald’s siirtyi paistamaan aamiaistuotteensa kotimaisista luomukananmunista.

Laatukahvia kestävän kehityksen ehdoilla

Italialainen Segafredo on luonut Suomen McDonald’sille omat kahvisekoitukset, jotka paahdetaan suomalaiseen makuun sopiviksi Helsingin Vallilassa. Tarjolla on maultaan suklaisen pähkinäinen suodatinkahvi, sekä hedelmäinen ja keskitäyteläinen espresso erikoiskahviemme valmistukseen.

Molemmat pavut ovat 100 % Arabica-lajiketta. Pavut Segafredon kahveihin on tuotettu ympäristöystävällisesti sekä kestävän kehityksen periaatteita noudattaen. Kahveilla on Rainforest Alliance -sertifikaatti.

Kahvien kanssa Mäkkärissä tarjoillaan Reilun kaupan luomusokeria ja Valion laktoositonta kahvimaitoa, johon myös erikoiskahvit valmistetaan. Suodatinkahvin saa myös Valio Oddlygood® Barista kaurajuomalla.

Teenjuojille tarjoamme neljää erilaista laadukasta teesekoitusta, jotka ovat Earl Grey, Green Matcha, Vanilja-hunaja ja Minttu. Valmistajana Pukka.