Jeff a commencé sa carrière chez McDonald’s en 1981 au poste d'équipier à Montréal. Il a géré plusieurs restaurants à Montréal et le Toronto Rogers Centre (ex-SkyDome) avant de se joindre au siège social de l'entreprise.
Depuis 1990, Jeff a occupé divers postes au sein du système McDonald's canadien. Jeff a également passé trois ans au sein de McDonald’s des États-Unis à titre de directeur en chef des Affaires commerciales et directeur en chef des Affaires commerciales internationales avant de revenir au Canada pour occuper le poste de directeur en chef de la Chaîne d'approvisionnement. En 2007, Jeff a été promu au poste de vice-président senior de la Chaîne d'approvisionnement du Canada.
En 2015, Jeff a été nommé vice-président senior et chef du Soutien aux restaurants. Tout en supervisant toujours la Chaîne d'approvisionnement, Jeff a aussi chapeauté les programmes stratégiques de la marque, incluant McCafé, la McLivraison et les restaurants McDonald’s chez Walmart.
Tout au long de la pandémie de COVID-19, Jeff a encadré les mesures prises par McDonald’s du Canada en veillant à ce que nos actions affermissent la marque aux yeux des Canadiens et en assurant la sécurité de nos équipes et de nos clients dans les restaurants. Jeff a été nommé vice-président senior et administrateur général en avril 2023, un poste qu’il occupe toujours. Dans le cadre de ses fonctions, il joue un rôle important de catalyseur des résultats et de la stratégie d’entreprise de McDonald’s du Canada. Jeff est également le commanditaire directeur du réseau FIERTÉ canadien.
Jeff a reçu de nombreuses marques de reconnaissance au cours de sa carrière chez McDonald’s et a été lauréat du Mérite du gérant exceptionnel, du Mérite de la feuille d'érable et du Mérite du président.
En 2017, Jeff a été nommé au Conseil d'administration de Restaurants Canada, une association nationale sans but lucratif représentant l'industrie diversifiée et dynamique de la restauration du Canada. Jeff a également été membre du conseil de l'Alberta Livestock and Meat Agency, une agence du gouvernement albertain pendant huit ans et est ex-membre du conseil d'administration de l'University of Guelph, School of Hospitality and Tourism.
