Kaffe kan smage meget forskelligt og kaffebønner har hundredvis af aromaer. Smagen afhænger af flere ting, blandt andet hvilken kaffesort man bruger, hvordan kaffebønnerne ristes, og hvor groft kaffen kværnes.
I McCafé har vi valgt at bruge kaffebønner fra Peter Larsen Kaffe, som har produceret kaffe til danskerne i over 100 år, og er en af de mest anerkendte leverandører i Danmark. Sammen med kaffeeksperterne hos Peter Larsen Kaffe, har vi gjort os umage med at finde den perfekte kaffebønne til kaffen hos McDonald’s.
Det er en økologisk 100 % Arabicabønne fra Mellem- og Sydamerika. Bønnen, der er udviklet særligt til McDonald’s, er mørkristet med noter af chokolade og nødder. Den er smagsfuld med en middel styrke og er knap så syrlig.
