Vores gæsters tryghed og tillid er vores førsteprioritet. Vi har høje standarder for fødevaresikkerhed og hygiejne. I flere tilfælde er vores egenkontrol skrappere, end myndighederne kræver. Vi har udførlige procedurer og kontrolmekanismer, der sikrer, at vi har en høj fødevaresikkerhed.
Din garanti
Vi er stolte af vores madkvalitet og går højt op i vores gæsters tilfredshed. Hvis du som gæst mod forventning ikke synes, at maden er frisk eller varm nok, kan du altid få den byttet. Vi kalder det din garanti.
Smiley-ordningen
Flertallet af de danske McDonald’s-restauranter har en glad smiley fra Fødevarestyrelsen. Læs mere her.
Se hovedkontorets smiley-rapport fra Fødevarestyrelsen her.
Vores egne krav er skrappere end myndighedernes
McDonald’s har intensive egenkontrolprogrammer og daglige rengøringsrutiner, der i flere tilfælde er skrappere end, hvad myndighederne kræver.
Eksempelvis:
- McDonald’s kontrollerer råvarernes temperatur flere gange dagligt og ved hver levering.
- McDonald’s kontrollerer temperaturen i det stegte kød hver dag.
- En gang om året kommer en ekstern auditør på uanmeldt kontrolbesøg i alle restauranter.
Leverandører
McDonald’s stiller krav til vores råvareleverandører om kvalitet og fødevaresikkerhed. Alle leverandører underskriver vores Code of Conduct, og vi tjekker regelmæssigt, at de lever op til vores høje standarder.
McDonald’s har udviklet en kvalitetsstandard med krav til leverandørerne. Det kalder vi Supplier Quality Management System (SQMS). Leverandører får jævnligt ekstern kontrol af uafhængige og certificerede kontrollanter.
Fødevarekvalitet
Hos McDonald's har vi en række krav til vores leverandører og til den kvalitet, de leverer. Vores gæster skal kunne forvente at få den samme høje kvalitet hver gang.
