產品資訊情報

想知道麥當勞的肉品原料從哪裏來嗎？

風靡消費者的麥當勞經典漢堡，想知道產地及更多的資訊，請參考肉品原料產地及重組肉一覽表(PDF)

想喝什麼？喝什麼最適合？看這裡就知道

麥當勞飲料熱量、咖啡因及含糖量透明大公開，讓你放心大口喝

現場調製飲料相關資訊標示(PDF)

產品過敏原情報

過敏原資訊透明公開一次瞭解，享用美食好放心

相關產品資訊及自願性過敏原標示(PDF)

豬肉含瘦肉精謠言滿天飛！那麥當勞的豬肉呢？

麥當勞採用的豬隻完全不使用瘦肉精，不施打生長激素，並通過動物用藥殘留檢測，是最健康安全的優良豬隻噢！

在麥當勞有哪些素食選擇？

本餐廳全素餐點如下：

四季沙拉(不含沙拉醬)、水果袋、玉米杯、碳酸飲料(可口可樂、可口可樂Zero、雪碧)、瓶裝飲料(台灣鮮搾柳丁汁、蘋果綜合果汁、Evian天然礦泉水、Perrier氣泡水、冰綠茶(無糖)、冰紅茶(無糖、檸檬風味)、熱紅茶。

註：因本餐廳非完整素食製作環境，產品資訊請參考官網別具滋味-產品頁面下方”查看成分”，請您依自身需求參考選購。

麥克鷄塊原來有固定造型！是合成肉嗎？

放心！麥當勞的麥克鷄塊只選用肉質良好的鷄胸與鷄腿，絕不添加其他內臟部位。鷄肉於調味裹層後，使用經過安全認證的進口植物油烹炸，成為口感微酥柔嫩，讓人能安心享用的麥克鷄塊。

生菜直接吃擔心細菌多！是如何清洗呢？

別怕！麥當勞的萵苣讓你放心大口吃！依生長季節的不同，嚴選最佳品質！我們使用的生菜，國內主要來自雲林，國外則主要來自美國等地，均有最適合蔬菜生長的陽光、土壤、水和最先進農場管理，採用生物防治法來降低蟲害的數量，減少農藥的使用。採收前也會檢驗微生物標準及農藥殘留是否合格，並堅持全程採收不落地，最後再經過三道低溫徹底清洗，保留生菜爽脆鮮甜的口感，將最安心的美味送到你口中！

酥炸食物好誘人！是使用哪種油呢？

台灣麥當勞餐廳所使用的油品是直接進口全球知名領導廠商的100%植物油，依黃金比例調和葵花與芥花油，並通過重金屬及各項檢驗標準，也完全符合台灣食品衛生的安全標準。就算在消費者看不到的用油細節，麥當勞也用心關注，每天自主檢查三次，保持炸油最佳品質，就是要讓大家吃得更安心！

薯條特別外酥內軟！有挑選炸製撇步嗎？

麥當勞薯條選用來自美國西北的優質品種馬鈴薯，是從4,000多個品種中，精心挑選而出的噢！每根薯條都是由整顆馬鈴薯直接去皮、切條製作，從-18℃低溫保鮮到使用植物油高溫炸製，急凍直炸，讓薯條內外冰晶瞬間汽化，外層金黃酥脆，內裏綿密細緻，這就是薯條美味的重要關鍵。因為生長於大自然，表面上有深色的小缺陷是很正常的。麥當勞更嚴格控管薯條品質，以兼顧美味與衛生安全，龍葵鹼含量均遠低於政府法規。另外，綠薯條為光照自然生成葉綠素造成，我們使用光學篩檢設備篩選剔除，大幅減少其出現，嚴格品質把關。