Källsorterar ni på era restauranger?

Ja, allt avfall återvinns.
Antingen som material eller som energi i kommunernas fjärrvärmenät.
Ett antal restresurser hämtas på restaurangerna av de bilar som levererar varor till restaurangerna vilket minimerar behovet av ytterligare transporter.
En del av det som hämtas återanvänds och annat går till materialåtervinning.