Dat we steeds meer doen om ons afval goed in te zamelen, te verwerken en te recyclen, is niet zonder doel. In 2019 zamelden we al 92% van het afval zelf weer in. We richten ons restaurant en de omgeving zo in dat het gemakkelijk is om je afval in prullenbakken te gooien. Denk aan prullenbakken naast de uitgang of op de parkeerplaatsen. Ons doel is om in 2022 100% van het afval weer in te zamelen. Maar dat is nog niet alles!
